{"id":161,"date":"2019-10-24T21:26:12","date_gmt":"2019-10-24T19:26:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesgourmandingrid.fr\/?p=161"},"modified":"2019-10-24T21:26:12","modified_gmt":"2019-10-24T19:26:12","slug":"une-tarte-au-celeri-sil-vous-plait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesgourmandingrid.fr\/2019\/10\/24\/une-tarte-au-celeri-sil-vous-plait\/","title":{"rendered":"Une tarte au c\u00e9leri s’il vous pla\u00eet !"},"content":{"rendered":"

Personne ne dit jamais non \u00e0 une bonne tarte n’est-ce pas ? Alors, que dites-vous d’une tarte au c\u00e9leri ? Si vous n’en avez jamais pr\u00e9par\u00e9, nous vous donnons ci-apr\u00e8s une recette qui fera sans doute le bonheur de votre famille.<\/p>\n

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Qui veut une bonne tarte ?<\/h2>\n

\"\"Pour 5 \u00e0 6 personnes, voici les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires : 700 g de c\u00e9leri branche, 4 \u0153ufs + 1 jaune, 2 oignons, 4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche, 200 g de farine, 120 g de beurre + 10 g pour le moule, 100 g de gouda r\u00e2p\u00e9, muscade r\u00e2p\u00e9e, sel et poivre. Pour information, la pr\u00e9paration vous prendra dans les 25 minutes, comptez 1 h d’attente et la cuisson dure environ 1 h.<\/p>\n

Comment la r\u00e9aliser ?<\/h2>\n

\"\"Premi\u00e8rement, pr\u00e9parez votre p\u00e2te en m\u00e9langeant la farine avec 100 g de beurre coup\u00e9 en morceaux, le jaune d’oeuf, 1\/2 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de sel et 3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe d’eau. P\u00e9trissez bien la p\u00e2te, formez une boule, enveloppez de papier alu et laisser reposer au frais 1h environ. Entretemps, lavez et effilez les branches de c\u00e9leri et coupez-les en petits d\u00e9s. Dans une sauteuse, faites fondre le reste du beurre, mettez-y les d\u00e9s de c\u00e9leri et les oignons finement hach\u00e9s. Faites revenir doucement. Versez un verre d’eau, salez et poivrez, couvrez la sauteuse et laissez cuire \u00e0 feu tr\u00e8s doux 20 minutes. Egouttez les oignons et le c\u00e9leri dans une passoire, puis pr\u00e9chauffez le four \u00e0 210\u00b0, \u00e9talez la p\u00e2te, beurrez un moule et garnissez-le de p\u00e2te. M\u00e9langez la cr\u00e8me fra\u00eeche et les \u0153ufs, assaisonnez et saupoudrez de muscade. Ajoutez les c\u00e9leris en d\u00e9s, les oignons et le gouda r\u00e2p\u00e9. Versez le tout dans le moule et enfournez 40 minutes. Servez chaud, avec une salade verte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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